Anguria Bellini

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Anguria Bellini

24 oz a cubetti senza semi dell’anguria, congelati
2 cucchiai di zucchero semplice
1 limone squartato
1 bottiglia fresca prosecco o spumante

Combina cocomero ghiacciato, sciroppo gomme, succo di limone, e 8 once di vino in un frullatore. Versare circa 3 g di miscela cocomero in 8 bicchieri di champagne. Inizio con il vino rimanente. Guarnire con scorza di limone e cuneo di anguria.

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